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和牛 水田の料理人時代のお店の場所は?料理の実力や芸能人の反応なども!

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こんにちは!

今回は、お笑いコンビ『和牛』の水田さんについて書いていきたいと思います。

 

M-1グランプリの決勝に何度も進むなど実力派芸人としても知られる『和牛』ですが、最近水田さんの方は料理芸人としても活躍しています。

調理師免許を持っていて料理の腕も相当なものを持っている水田さんは、今や料理番組に引っ張りだこの存在。

 

こちらの記事では、そんな水田さんの

  • 和牛 水田のプロフィール
  • 和牛 水田の料理人時代のお店は場所
  • 和牛 水田の料理の実力
  • 和牛 水田が作った料理に対する芸能人の反応

などについて調査してまとめてみました!

和牛 水田の簡単なプロフィール!

和牛

名前:水田 信二(みずた しんじ/写真左)
生年月日:1980年4月15日
年齢:39歳
出身:愛媛県伊予市
身長:168cm
血液型:O型
趣味:料理、サッカー、フットサル、家電量販店巡り、漫画、音楽、ドラマ、食べ歩き
特技:料理
高校:愛媛県立伊予高等学校
大学:神戸国際調理師専門学校
職業:お笑い芸人
所属事務所:吉本興業

水田さんは調理師学校卒業という芸人にしては異色の経歴。調理師免許も取得しています。

卒業後はすぐに芸人にはならず、料理店で計7年間修行を積んでいました。

 

その後芸人を志すようになり大阪NSCに26期生として入学。

ちなみに昔は、芸人になったことを家族にしばらく隠していたそうです。

しかしある日テレビに出ているところを偶然親に目撃されバレてしまったんだとか。

 

和牛の2人はバイク川崎バイクさんの紹介で知り合い、2006年にコンビを結成。

2人は偶然にも大阪NSCの同期だったんだとか。

 

コンビ名の由来は、水田さんが当時バイトしていたステーキ屋の一番高級なコースが和牛コースだったからとのこと。

そこからはM-1グランプリで3回準優勝するなど漫才の実力を発揮します。

そのネタは松本人志さん、爆笑問題、上沼恵美子さん、笑福亭鶴瓶さんなどから高評価を受けました。

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和牛 水田の料理人時代のお店は場所はどこ?

水田さんは関西の有名料理店で修行していた経験があります。

そのお店をカミングアウトしていました。

1つ目は神戸・北野で30年以上続く老舗の割烹料理屋『花れんこん』

和牛

八百屋直営のお店だそうで、新鮮で旬な野菜や果物を使った料理が評判なんだそうです。

ちなみにお店の看板メニューは『れんこんまんじゅう』というもの。

シャキシャキ食感のれんこんとキクラゲの佃煮とカニ身が入った、関西風味のあっさりめの出汁が利いた味が人気のメニューらしいです。

 

水田さんはこのお店では5年間修行していたそう。

 

2つ目は創業60年を超える老舗洋食レストランの『グリル一平』

和牛

神戸では知らない人がいないほどの有名なお店なんだとか。毎日のように地元のお客さんで賑わっています。

 

看板メニューはデミグラスソースのオムライス。創業以来変わらない味が人気の一品です。

ちなみに神戸牛ステーキのコースもあるそうなので、コンビ名はこのお店のメニューから取ったのかもしれませんね。

 

またこのお店には奇跡のような有名エピソードがあります。

お店は一度、阪神大震災のときにもろに被害を受けて全壊してしまったんだそう。

あまりの被害に店主さんももう再開を諦めていたそうなんですが、なんとお店のファンの方が勝手にお店を再建してしまったらしいんです。

そのおかげでお店は無事に復活。今も変わらず続けられているという、ドラマのようなすごい話です。

 

にしても、お店を建てちゃったそのファンの方はどれだけお金持ちなんでしょうか(笑)

 

以上の2つが水田さんが修行していたと語ったお店です。

どちらも味が評判の人気店で、ここで料理の経験を積めば腕が相当磨けるんじゃないでしょうか。

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和牛 水田の料理の実力がやばい!

前の見出しでも紹介した通り、有名料理店で修行していたこともあって料理の腕は相当なものを持っている水田さん。

実際どれぐらい凄いんでしょうか?

 

説明するより見たほうが分かりやすいと思いますので、早速本人の料理動画を見てみましょう↓

 

巻き寿司という一般的な料理を珍しい具材を入れることでユニークにした創作料理ですね。

 

すごく美味しそうな見た目で見ているだけでもよだれが出てきそうです(笑)

他にも有名番組『櫻井・有吉THE夜会』で、10分で3品の料理を作る『ぱぱっとグルメ』と題して『ソーセージのしそチーズ焼き』『白身魚ときのこのレモンバター蒸し』『トマトコンソメスープ』を作ったりしました。

 

水田さんはこういったオリジナリティー溢れた創作料理を色々と考案しています。

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和牛 水田が作った料理に対する芸能人の反応は?

先ほどあげた動画の他にも色々な番組で料理やレシピを披露しています。

有名なところだと『櫻井・有吉THE夜会』『ホンマでっか!?TV』『ヒルナンデス』『青空レストラン』『クックパッドTV』などなど。

どの料理も番組で共演した芸能人からは軒並み絶賛の声が上がっています。

 

特にナイナイの岡村さんの番組で披露した『抱けるパスタ(これを女性に食べさせると抱けるというパスタ)』という料理は岡村さんから「お店のパスタ」と言わしめました。

 

水田さんのすごいところは、ちょっと良いレストランにありそうな上品なメニューから自宅の余り物材料なんかで簡単に作れちゃう庶民的なメニューまで幅広いレシピを考案できるところですね。

 

ちなみにタモリ倶楽部では包丁のスピード皮むきを披露し、そのときタモリさんや他の出演者の方から「しゃべり方が料理人だね」「こっちの方が芸人よりしっくりくる」などと言われています(笑

ここまで言われてしまうと芸人としてはちょっと複雑だと思いますが、それでも自分の持ち味が大御所芸人さんにも褒められるのはかなり自信になるでしょうね。

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まとめ!

以上が和牛の水田さんの記事になります。

水田さんの料理についてですが、自身の番組でも料理を色々公開していて自宅にある材料で作れる簡単な一品メニューもたくさんあります。

 

興味を持った方は一度レシピを見て作ってみてはいかがでしょうか?

とにかく、これからもお笑いと料理という二足のわらじで活動する水田さんの活躍が見逃せません。

最後までお読みいただきありがとうございました!